桃太郎トマトを味わうなら「田田」へ！詳しい情報と魅力をご紹介
岡山駅前鉄板居酒屋「田田」では、岡山を代表する桃太郎トマトを使用した新岡山名物「トマオコ」を提供中！
今回は、桃太郎トマトの旬の時期やおすすめの食べ方、トマオコについて詳しくお伝えします。
桃太郎トマトの産地
岡山県産の桃太郎トマトは、主に高梁市・新見市・真庭市・新庄村の4地区で生産されており、生産量は県内全体の約9割を占めます。
岡山県は日照量が多く、雨の影響を受けにくい気候のため、トマトを栽培する地域としては最適です。
また、桃太郎トマトは岡山県以外でも栽培されており、現在では20種類以上の品種が開発されています。
桃太郎トマトの旬の時期
桃太郎トマトの旬の時期は7月〜11月です。
9月以降は、昼夜の気温差が大きくなることで糖度が増し、甘みがさらに引き立ちます。
桃太郎トマトの濃厚な味わいを楽しむなら、秋口がおすすめです。
桃太郎トマトの味
桃太郎トマトは平均糖度5〜7度で、強い甘みと適度な酸味が特徴です。
栽培方法によっては糖度10度以上に達するものもあり、一般的な大玉トマトの糖度（5〜6度）と比較して甘みの強さが際立ちます。
甘みの強いトマトが好きな方には、ぜひ一度味わってほしい逸品です！
桃太郎トマトのおすすめの食べ方
桃太郎トマトは、煮込みや焼き料理との相性が抜群。
加熱することでリコピンの吸収効率が高まるため、健康効果を意識する方には温かい料理がおすすめです。
もちろん生食でも、桃太郎トマトのフレッシュな甘みを楽しめます。
田田限定！新岡山名物「トマオコ」とは
「田田」が自信を持って提供する新岡山名物トマオコは、桃太郎トマトを丸ごと1個使用したオリジナルのお好み焼きです。
トマト出汁ソースとお好み焼きソースの2種類が味わえるため、最後まで飽きずに楽しめます。
トマトの甘みと酸味が絶妙に絡み合い、高カロリーなお好み焼きをヘルシーに仕上げたのが、トマオコの魅力。
トマオコは、田田でしか味わえない限定メニューです。
他では味わえない岡山ならではの一皿を、ぜひご堪能ください！
また、田田ではトマトスライスもご用意しているので、生と加熱料理の両方で桃太郎トマトをお楽しみいただけますよ♪
田田の営業時間
平日：17：30〜23：00
土日祝：17：00〜23：00
田田のアクセス
岡山駅東口から徒歩6分。駅近でアクセスも便利です！
詳しいアクセス情報はこちらをご覧ください。
「田田」では、トマオコ以外にも岡山名物メニューを豊富に取り揃えています。
トマオコ以外の岡山名物が気になる方には、こちらのページもおすすめです。
