岡山駅前で味わう「かきおこお好み焼き」
岡山駅前の大衆鉄板居酒屋 田田では、岡山の名物グルメ「かきおこお好み焼き」をご提供しています。
岡山市北区・岡山駅周辺でかきおこお好み焼きの美味しいお店をお探しの方は、ぜひ当店へお越しください♪
岡山グルメ「カキオコ」とは
カキオコは、岡山県備前市日生（ひなせ）地区が発祥の岡山グルメです。
漁師町で牡蠣の産地でもある日生では、小さな牡蠣や傷ついた牡蠣がよく手に入っており、余った牡蠣をお好み焼きに入れたのが始まりだといわれています。
岡山名物カキオコは牡蠣がたっぷりと入っているのが特徴で、焼き方に決まりはありません。
なお、キャベツに生地を混ぜて焼いてから牡蠣を乗せ、上から生地をかけて両面を焼く「日生焼き」が日生地区伝統の焼き方です。
ソースに関しても、日生地区伝統のタイメイソース以外に、オタフクソース・カープソース・ブルドッグソースなどさまざまなものが使われています。
お店ごとの特徴を楽しめるのも、かきおこお好み焼きの魅力ですね。
カキオコのシーズンは、11月上旬〜4月上旬です。
これからかきおこお好み焼きが美味しい時期に入るので、ぜひ一度ご賞味ください♪
田田こだわりの「かきおこお好み焼き」
田田のかきおこお好み焼きは、瀬戸内産の大粒の生牡蠣をたっぷりと使用しており、余計な調味料は使用せずシンプルな味付けにしている点が特徴です。
牡蠣本来の風味を堪能できるため、牡蠣好きの方にはたまりませんよ♪
ノーマルと牡蠣ましましの2種類から選べるので、お好みに合わせてお楽しみください。
田田では、かきおこお好み焼き以外にも、牡蠣の塩焼きや牡蠣チャーハンなど多彩な牡蠣メニューをご用意。
「かきおこお好み焼き以外の牡蠣料理も食べたい！」という方も、ぜひお試しください。
田田のアクセス＆予約
田田は岡山駅東口から徒歩約6分です。
田田までの道のりを写真付きで確認したい方は、こちらのページをご覧ください。
平日は17:30〜23:00、土日祝日は17:00〜23:00の営業で、当日21時までご予約が可能です。
岡山駅周辺で美味しいかきおこお好み焼きのお店をお探しの方は、どうぞお気軽にご来店ください。
田田では、かきおこお好み焼き以外にも岡山名物を多数ご用意しています。
その他の岡山名物メニューが気になる方は、こちらのページもご覧ください。
